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釣ったカレイで晩御飯釣り日記
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釣ったカレイで晩御飯


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投稿日付:13/12/20 18:38

今日は4匹の内一番まともなサイズだったコイツを調理!!魚は場合にもよるけど、僕の釣ってくる魚種はほとんど寝かしたほうが美味しい。

肉厚で身もプリップリだったので最後まで刺身にしようか悩んだが、ごはんに合う物を作りたかったので無難にから揚げに!

 

なかなか上手にできました!ハタハタの天麩羅を添えて(笑)

男料理なので特に綺麗に飾りつけなどはせず(できない)、ドカッと!卸したての大根おろしを乗せて、ポン酢をぶっかけて食らう!

 

 

笑っちゃうくらい美味しかった!!う~ん、僕!満足!

 





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