鈴木さんと釣り日記

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taso

:プロ級アングラー

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2014/05/27

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投稿日付:14/06/02 12:52

昨日はあのスズキさんをいただきました。
見事な居着きだったのですが、海との距離が近く、食べられると思うよとの声もいただき、少し不安ながらも調理師免許をもつおばあちゃんの家へ。
あら汁とムニエルにしてもらいました。
皮は確かに匂いがあり、（少し生臭さがきつく）きれいにはいでくれました。

いざ食べるとなると少し不安に…見た目は凄まじく美味しそうなのですが。
ぱく。

すごい。身がしまっていて、柔らかいササミのような食感。

うん。おいしい。
あら汁の方もダシが凄く出ていて、今まで食べた中で一番おいしいと思いました。頬肉すごい。

幸せです。
それと同時に15年以上も自然の中を生き抜いてきた命をいただき、少し申しわけない気分に。
スズキさん、感謝です。

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