鋼鉄の鎧
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この記事のコメントを読む(8件)
投稿日付:12/07/11 23:33
今日初めて、釣った黒鯛を捌きました
正確には
チャレンジするも歯が立たず、実家に持っていき、母親に捌いてもらったのですが
硬い魚体に包丁を入れる母親、隣で口を出す父
刃の向きやチカラ加減でこんなに簡単なのか
簡単そうに見えましたが、要所でチカラ使ってるんでしょうね
母親は凄い
父は口ばかりでしたが、途中言った言葉が頭に残りました
「伊勢湾で釣りするなら黒鯛釣り。名古屋釣法は黒鯛釣りの歴史だぞ」
「前打ち」で釣ったと勝手に思い込んでたみたいです
「ルアーだよ」と伝えると
「最後の食事がこんなオモチャじゃ魚が可哀想だね」
と母親が言いました
両親にはいつまでも元気でいてほしいです
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ぴろぴろ
[07/12 22:40]
こんばんは(^-^)
クロダイは全てが硬いですねf(^^;
僕のオススメはキッチンバサミです(^-^)
いつも、現地で内臓やウロコは取って、ジップロックもどきで持帰りますねd(⌒ー⌒)!
家族で仲良く調理とは、とてもいいことですね(^-^)v
蛇池アングラー
[07/13 08:23]
-->[ぴろぴろ]さんへ
おはようございます
キッチンバサミなるほど
リリース前提で釣りしてきた自分にとって、持ち帰り食す事は知らない事だらけです
美味しく食べたい欲求が強くなってきました
頑張ります
アイアンロッド
[07/12 06:51]
おはようございます
黒鯛は攻略したようなモンですな
ワタシも一昨年息子と河口にハゼ釣りに行ったときに、息子が隣で釣ってたオッチャンに45cmぐらいの黒鯛を貰ってきました
それが黒鯛との初対面でしたよ
で、帰って捌いたんですが、そんなデカイ魚なんて初めてで、力任せに包丁を入れてたら…
リストカットしました…
危うく手首の動脈切る所でしたよ
魚に捌かれましたよ…
刺身とあら汁…美味しかったな
今度は自分で釣るぞ
『最後の食事がおもちゃ…』
言われてみれば可愛そうな気が…
蛇池アングラー
[07/12 07:35]
-->[アイアンロッド]さんへ
おはようございます
何も攻略できてませんよ水が悪くなり、魚の活性落ちてる感ありありでした
こうなるとシャローの釣りは難しいです
刃物は怖いですね。血抜き用に一丁買いましたので、少しずつ慣れていきたいと思ってます
taka-9S
[07/12 00:16]
仲の良いご両親ですね
自分は初めてのクロダイ捌いてみましたが臓物の臭いがとにかく凄すぎたのと洗いにしてみたら舌が痺れて食べれませんでした…
どうやって食べるのが良いんですかね
蛇池アングラー
[07/12 00:33]
-->[taka-9S]さんへ
仲は良いと思います。
ウチの家族にも良くしてくれるので、感謝してます
父の話では、ぶつ切りの塩焼きが美味いらしいです
やはり、魚は皮骨の近くが美味いんでしょうね
ネット検索すると、グラタンや天ぷらも美味いらしいですよ
岐阜の親父さん
[07/11 23:52]
こんばんは、相変わらず釣ってますね
平日に行ける蛇池さんが羨ましい
黒鯛を捌くのは出刃包丁でなければ歯がたちません
めっちゃ硬い骨ですからね
口なんか見てるとエイリアンみたいですわ
前歯、奥歯を見てるとごっつい骨しとるなと思います
我が家では釣れたはほとんどと食べるようにしとります。
喜んで食べてくれてます
蛇池アングラー
[07/12 00:27]
-->[岐阜の親父さん]さんへ
こんばんは
すみません。親父さんの釣り場で修行させてもらってます
骨の太さと皮の硬さに驚きました
現場で血抜きしましたが、捌くのは別ですね
2尾キープして、実家と分けました。弟のびっくり顔が楽しみです