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食す。

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レガシィ


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:プロ級アングラー
投稿:1051回
2010/08/30

しつこいですが、先日釣った鯛。


旨し

今まで食べた鯛は淡白で、海の鯉みたいな感覚がありました

ただ今回釣った鯛は脂が乗っていて、腹な方はトロトロ

一ぴきあっという間に食べてしまいました

今回は
皮付きで湯びいた刺身
昆布締め刺身
あら汁(味噌)
お頭の煮付け

旨かった

もっといろんな食べ方をしたかった

Ken-Gさんおすすめのお茶漬けとか

そして、あの引きを体験したい！


次回！





酒田リベンジ編
鯛に完璧なフッキングを決めても、自分にはフッキングしないぜ！(笑)

乞うご期待

---

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  2012-04-10 20:50:53

  55cm

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  2012-04-07 09:19:11

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• ■ユーザコメント(6件)

はるち(HARU)
[04/13 10:10]

ゴマ醤油(ゴマ＋砂糖＋醤油)に好みで漬けてお茶漬けも美味いです。
わさび、ノリを添えてどうぞ。
お茶をタイの出し汁にするとなお良しです

 



レガシィ
[04/13 20:02]

-->[はるち(HARU)]さんへ
旨そうですね！次やってみます！
その前に釣らなければ(笑)

 



海2009
[04/13 08:45]

鯛食わせてくれ～（笑）
一回くらいはチャレンジしてみたいもんです

 



レガシィ
[04/13 20:03]

-->[海2009]さんへ
海さんもこちらの世界へいらして下さい(笑)

 



杜の都のフラットハンター
[04/12 21:48]

人にだけは絶対刺すな!!(笑)

 



レガシィ
[04/12 22:00]

-->[杜の都のフラットハンター]さんへ
あれからインターネットとかで、バーブレスを進めてる人達のホムペ見るようになったんだけどさ、魚の為にもバーブレスってありかなって本気で思ってた(笑)