さばいてみないと分かりません釣り日記

ﾛｸﾞｲﾝ

ユーザ情報

海2009

:プロ級アングラー

投稿:2421回

2010/10/12

この記事のコメントを読む(15件)

投稿日付:11/05/23 14:35

コメント歓迎

昨日釣ったお魚二匹を持ち帰り捌いてびっくり…どっちも普通のレインボーかと思いきや、綺麗なサーモンピンクと薄ピンク

どっちもサイズ、体高、模様ほぼ一緒

ブラウン系ならまだしもレインボー系は判断難しいですね

育った環境、エサ、掛け合わせ、固体変化もあるし難しいっす

昔にとある魚屋さんに聞いたら、結局さぁ…虹鱒と岩魚なんだからそれで良いじゃん

と言われました

まぁ確かに

でもいつか見分けがつくように修業せねば

結局切り身はマヨコーン青海苔風味のオーブン焼きとスパイシーな唐揚げにしていただきました

…あ

釣った魚はレインボーとスチールヘッドかドナルドソンのどれかです（笑）

この記事のコメントを読む(15件)

海2009さんの他の日記を読む

この日記付近日付の釣果一覧
0
レインボートラウト

2011-05-22 07:01:00

45cm
2
ヤマメ

2011-05-22 08:39:00

20cm

■ユーザコメント(15件)

とろろののんびり海釣り
[05/24 07:42]

おはようございます
ほんとだ
全然色が違いますねぇ
サーモンピンクの方、食べてみたいですわ

海2009
[05/24 09:32]

-->[とろろののんびり海釣り]さんへ

おはようございます
サーモンピンクの方は脂が乗って思いのほか美味しかったです

捌いてみてから調理法を決めるのも楽しいですよ

[05/23 23:56]

違o^)/
臂潟с
腱ゃ鴻с(*^^*)

海2009
[05/24 09:29]

-->[カオラッピ]さんへ

おはようございます
文字化けして大変ですね

…うん…うんそうですね。とても美味しかったですダービーも中盤ですからここらへんでガツンと一発出しとかないと勝てませんので頑張ります

すいません感で勝手に返信しちゃいました

[05/23 23:56]

違o^)/
臂潟с
腱ゃ鴻с(*^^*)

ワンダフル元々
[05/23 23:48]

凄い

まるで料理人ですね

海2009
[05/24 09:30]

-->[ワンダフル元々]さんへ

おはようございます …実は子供が生まれる前まで調理師してました免許もあります

うみねこハンパない
[05/23 22:15]

こんばんは

まだ２匹冷凍されてるので料理アイディアさずけてください笑

ダービー、がんばって下さいね

海2009
[05/24 09:26]

-->[うみねこハンパない]さんへ
私の過去の知識で良いならいつでもお助けします

ダービー…サイズと家庭の事情（笑）で難しくなってきました

[05/23 21:35]

こんばんは
お邪魔しますm(__)m

なんと斬新なメニューですね？
おいしそうです♪

プロセスチーズを加えても良さそうですね？♪
(ワラス的にはとろけないものの方が味があって好きです♪)

ちなみに我が家の冷蔵庫には若干の余裕がございますｗ

ちゃっらーん！こん平です凹

m(__)m

海2009
[05/23 21:51]

-->[☆御大☆]さんへ

こんばんはマヨコーンは実は…余ったサラダに玉葱を加えて焼いた創作的な感じでした
スパイシーな方は川魚特有（養殖の）の臭い消し的な調理法でした
実はマヨコーンの方はパルメザンチーズを乗せて焼いたんです

オカズは全部食べちゃいました次作ったら…レシピだけ送りますね笑