忘年会 ２回目 ～ミシュラン ビブグルマン～
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:プロ級アングラー
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2012/10/21この記事のコメントを読む(0件)
投稿日付:19/12/09 12:09
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お疲れさまです 
貴重な貴重な
週末のお休みでしたが
本日は
仕事上の付き合いで
宴会へ参加
【ミシュラン○○】
ビブグルマン
に掲載されていた
お店での忘年会でした
外観や器
洒落てます
そして色々な
お・も・て・な・し
どれもキレイです
見せる 
美しいですね
駄菓子菓子
料理人さん
ごめんなさい
自分の舌がおかしいのかな
美味しいと思えない 
こういった有名どころの
宴席に出席することが増えましたが
自分の舌がついていかない
美味しいと思ったのは
遠征先での
釣りたてアジを
大葉で挟んだアジフライ
や
カワハギの刺身
カワハギの唐揚げ
さらにさらに
アナゴを炭火で焼いて
オンザライス
太刀魚の刺身丼
こういったものの方が
めっちゃ
美味しい
きっとこの先
○星レストラン
へ入ることがあったとしても
自分の舌を
唸らせることはないかな
ブリの照り焼きなら
ガシラの煮付け
または
めばるの煮付け
アコウの煮つけ
お刺身にしても
臭みも全くない
このような刺身が好きだな
アオリイカのイカ飯
みなさんはどうですか
釣り人の特権だったり
生産者の特権なのかな?
好みがそれぞれなので
何とも言えませんがね
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