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投稿日付:16/03/27 16:44
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crazy-fishing釣り魚料理/ボラを食べ尽す!(フルコース料理)/
お次はこちらの話題。
まずは最近、密かに人気沸騰中の「ボラ」の話から。
ちなみに「ボラ」の字は緑色が似合う気がするのは僕だけ?(笑)
騙されたと思って食べてみました!
とは、ご存知「こいっちょ」さん。
↓ボラ、実食♪
「こいっちょの親子釣りブログ」 はこちらからどうぞ♪
想像以上のンマ~♪
にびっくりだったそうです(°∀°)b
でしょ~!(笑)
ネットを検索してたら、ボラのフルコースなんてのもありました。
うちのお客様の「コモチ」さんによると、
「ボラは赤目と白目があり、白目が外洋性で赤目は内湾性みたいで白目が刺身で食べると美味いっすよ」とのこと。
「絞め方も独特でサバと同じ絞め方(エラの下を切って鯖折り)が良いっすよ~」だそうです。
江戸川放水路のボラを食べたことのあるAさんによると「可もなく不可もない味でした」だそうです(笑)
「1日寝かせても2日寝かせても、これといって美味しくなった気はしませんでした(笑)」とのことだったので、やはり60センチくらいまで育った、外洋性の白目のボラが美味しいのかもしれませんね~。
実は美味しい魚シリーズ、
次回予告は「ギマ」にしようかな。
ボラと同様「美味しくないと思われているので見向きもされないけど、実は意外と美味しいお魚」です♪
ま、こちらは機会があれば(笑)
お次はこちらの話題。
ほ、ほすぃ!(笑)
…いや、かなり本気で(笑)
日本総アキバ化。かなり素敵です(笑)
さて、そろそろ本題(笑)
??次回の潮干狩りは
4月7日(木) 9:00出船
4月8日(金) 9:30出船
4月9日(土) 10:15出船
4月10日(日) 11:00出船
4月11日(月) 12:30出船
の予定です!
が!
今年は湧きが悪いのか、それとも時期がまだ早いのか、去年の爆採れとは程遠い状況です……。
3月7日に比べれば倍以上は採れている計算ですが、昨年と比較しちゃうと物足りない感があるのは否めません
なので、次回は4月7日より潮干狩りを開催しますが、ご来店希望のお客様はそのような状況をご理解いただいたうえでご予約いただきますようお願い申し上げます。
まぁ採れない採れないとは言ってもご家族の夕飯分くらいは確保できるはずですので、潮干狩りを楽しまれたい方、東京湾三番瀬干潟で育った天然アサリを食べたい!という方はぜひご予約下さい。
お待ちしております♪
※基本は大粒アサリの採れる干潟ポイントで潮干狩りを開催致しますが、今年は現状このような状況のため、状況が好転するまでは場合によっては牡蠣殻のポイントにお連れする場合もあると思います。
そのため、軍手および運動靴は必ずご持参下さい。
また、干潟で行うか牡蠣殻の場所で行うかは当日の状況を見て決定させていただきますので、事前のお問い合わせには応じかねます。あらかじめご了承願います。
そしてラストはマコガレイ乗合船の釣果!
…………ノーコメントでもいいでしょうか…。
マコガレイはほぼ初めて、という方が大半だったのですが、釣り開始30分も経たないうちにほぼ全員が戦意喪失。。。
時間まで頑張りましたが20センチをギリギリ超える程度が2枚、その他シーバス1尾、アカメフグ1尾となりました。
この時期に初心者さんの挑戦は無謀だったようです。。。
また来シーズンお待ちしておりますm(_ _)m
本日をもちまして、今シーズンのマコガレイ乗合船は一応終了とさせていただきます。
今シーズンも大勢のお客様のご来店、まことにありがとうございました。
カレイファンの皆様、来シーズンの開幕を楽しみにお待ち下さいませm(_ _)m
ちなみに、ですが、このような状況を理解し、それでも構わないというお客様がおられればマコガレイの出船自体はいつでもしますので、ご相談下さい。
■林遊船公式HP
http://www.geocities.jp/hayasiyusen/
※時間帯によっては電話が繋がりにくいことがあります。
朝~15時までの間でしたら比較的繋がりやすいため、ご予約やお問い合わせはこの時間帯にお掛けいただければ幸いです。
なお、下記メールアドレスにメールをいただいても対応可能となっております。
ただしメールの場合、対応に若干のお時間をいただきますので、翌日のご予約連絡等は必ずお電話にて行っていただきますようお願い致します。
hayasiyusen@yahoo.co.jp
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