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投稿日付:16/03/21 21:15
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まずは昨日20日のマコガレイの釣果から。
3名様で2枚……。
厳しかったっす……_| ̄|○
それでもなんとか、
どちらも30センチ未満と、やや不満の残るサイズではありましたが、肉厚のプリプリさは申し分なし!
しかも、今回はGETした2枚を「野締め」と「活き締め」で食べ比べてみたそうです!
こいっちょさんのレポートによれば「活き締め」の方が好みだった、とのことです!
僕自身は、すぐに食べるなら「野締め」の方が上だと思っていたのですが、こいっちょさんのレポートを読んで考えをあらたにしました。
僕も食べ比べはしたことがないので、食べ比べしてみた方の意見はさすがに説得力があります!
その点をも踏まえて、これからは希望された方には活き締めサービスを行いたいと思います!(もちろん来シーズンからですが笑)
そして、タイムリーなネタがyahooニュースに出ていたのでご紹介。
マズイマズイと言われている「ボラ」ですが、実は知る人ぞ知る美味しい魚だというお話です。
僕も食べたことがあるのですが、綺麗な海で育ったボラは、適切に処理して食べれば真鯛よりも美味しい!
どれくらい美味しいかと言えば、スーパーに「ボラ」と「真鯛」が並んでいたら間違いなく「ボラ」を選ぶくらいです(まぁ話題性のためも若干ありますが笑)
このように、魚は処理の仕方で味がガラリと変わりますので、皆さんも色々と試してみてはいかがでしょうか?
そして本日21日の釣果。
カレイもいよいよもって終わりが来たようです。。。
本日は5名で2枚……。
一枚釣れれば文句無しの肉厚なんですが、いかんせん小さすぎ……_| ̄|○
マコガレイ乗合船は今月末までとさせていただきますのでよろしくお願い致しますm(_ _)m
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