鮃料理!
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この記事のコメントを読む(4件)
投稿日付:14/07/13 19:02
久しぶりに、
鮃を持って帰りまして
頭と落として
内臓を取り血合いも
きれいにして冷蔵庫へ!
夕方に捌いて刺身と
生姜、オリーブオイル、醤油の漬けと
エンガワは霜降に!
やっぱり、鮃は
旨~い!(笑)
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[07/13 20:52]
見事な腕前~( ̄▽ ̄)b
スッゴク旨そうです~( ̄▽ ̄)b
わにざめ
[07/13 21:02]
-->[河童じさま]さんへ
どうも!(^^)/
鬼嫁は魚が捌けないので
やるしかないんです!(笑)
ぎょぎょぎょ君
[07/13 19:12]
ワニさん捌くのも上手なんすね( ゚Д゚)
お店で出て来る仕上がりじゃないすか(ノ゚Д゚)ノ
自分も今日初めてヒラメ捌きましたが、エンガワがミンチのように粉々になってしまいました(笑)
わにざめ
[07/13 19:44]
-->[ぎょぎょぎょ君]さんへ
どうも!(^^)v
鮃のたたきっすか?(笑)
内の鬼嫁は、
旨そうに!
しかも、
綺麗に!
目の前に御出ししないと
旨い!と言わないので
エスカレートしてますよ!(笑)
船で鰈を釣ってきたら、
手のひら鰈を5枚におろしたり
捌くのは練習しましたよ~!(^^)/