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江戸川放水路 林遊船 6.17釣果情報


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投稿日付:14/06/17 21:06
 
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記事の外部ブログへ移動 本日はハゼボートに2組3名のお客様がお越しになりました。

1名は常連氏。

午前中のみのボートでしたが、

ヒネハゼが6尾、チビちゃんたちが全部で100尾近くいるでしょうか。

ちっちゃいからそんなにいるようには見えないんですけどね（笑）


もう1組のお客様は2名で50～60尾といったところ。

小さいハゼに苦戦してましたね（笑）



この時期の小さいハゼはかき揚げにすると最高です！


ハゼをボウルに入れ、粗塩をひと掴み。

お米を磨ぐように洗い、数回水洗いしたらウロコも内臓も綺麗になるので、そのままタマネギや小エビなどと一緒に揚げて食べれば初夏の味覚が楽しめますよ～(^_－)－☆
（針を飲まれた時はその魚だけ別にしておくと、上記調理が出来るのでかなり楽ですよ）


潮干狩りで採ったアサリやホンビノスのむき身を入れて、「三番瀬かき揚げ全部入れ」なんてのはどうでしょう！（笑）


皆さんもお勧めの料理などあったら教えてくださいね～( ´ ▽ ` )ﾉ



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