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外道を食べてみた♪( ´▽｀)

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monaca


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:常連アングラー
投稿:213回
2014/04/25

 

皆さんよろしく

小イワシを釣りに来たのに、全く群がいない…orz
飽きて来たので、サビキ竿を置きっぱにして、
とりあえずイソメを投げてみる。
で、釣れたのがウグイちゃん(^^;;
食べたことないけれど、何事もチャレンジあるのみっ(^o^)/

お刺身は怖いので、とりあえずごまたっぷりの変わり衣で揚げてみました。
臭みがあったら嫌なので、チャイブとたっぷりのおろしだれで、
いざ、実食




コレはっ
かなり、美味しいかも～(//∇//)

成せばなる
揚げれば食える何物も

外道も、釣れれば楽しいし、美味しいなら、なお歓迎
ウグイが釣れたら、ぜひ
「ウグイのごま変わり衣揚げ チャイブのおろしだれ添え」をお試しください(・ω・)ノ

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  ウグイ

  2014-05-25 09:17:00

  22cm

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  メバル

  2014-05-25 22:40:00

  20cm

• ■ユーザコメント(4件)

釣りキチ四平♪
[05/25 18:30]

はじめまして
ｳｸﾞｲは高校生の金無いときよく食べてました

日記読んでたら久々食べたくなったので参考にさせていただきます
けど骨多くないですか

 



monaca
[05/26 00:41]

-->[釣りキチ四平♪]さんへ
サイズが小さかったのと、油で揚げて調理したことで、小骨は気になりませんでした(^o^)/
ウグイは川で釣るものだと思ってたので、びっくりです。
見えてるのに、以外と数釣れないものですね(^^;;
私のテク不足でしょうが（笑）

 



水城－s
[05/25 13:48]

はじめまして

ウグイは、タンパクな肉なので、臭みを消せば美味しく頂けるとは聞いていたのですが…

変わり揚げですか 参考になります(^O^)

 



monaca
[05/25 13:55]

-->[水城－s]さんへ
ネギと大根おろしの組み合わせで食べたので、臭みは気になりませんでした(^o^)/
皮のぬめりがあり、さばいてて本当に食べられるか不安だったのですが、普通に美味しいかったです。