• TOP > 
• 日記一覧 > 
• 日記詳細

届きましたよ～

• ユーザ情報
ささささとぴー


86
2515
:プロ級アングラー
投稿:4455回
2009/06/28

岡っぱりさん
鮭届きましたよ～

ヤッパリ岡っぱりさんが言っていた通りメス鮭でイクラ入ってましたよ～

只今、解体終わりました
イクラも綺麗にほぐしました
醤油漬けにして明日はイクラ丼だな

鮭脂ノリノリでしたよ～
明日からは、鮭三昧ですな

---

• ささささとぴーさん最近の日記(5件)

• 作ってみました(^^)d[2016-01-04 13:59]

• 料理日記o(^o^)o[2015-11-09 21:12]

• 料理日記o(^o^)o[2015-11-04 21:09]

• 久しぶりの料理日記o(^o^)o[2015-10-26 21:54]

• カツオカツ[2014-09-15 20:53]

• この日記付近日付の釣果一覧
• 10

  シーバス

  2013-09-17 21:32:45

  80cm

• 6

  シーバス

  2013-09-17 20:54:32

  75cm

• 2

  シーバス

  2013-09-19 20:50:58

  73cm

• ■ユーザコメント(6件)

ab2011
[09/25 12:09]

イクラはサッと熱湯かけてほぐしたら直ぐ冷水浸けてさまして、それから醤油なり塩水なりに浸すと綺麗にできますよ～。
宮城には醤油で煮込んだ鮭の身とイクラをたっぷり使った「はらこ飯」なる名物料理があります。
美味いっすよ～(^^)
よかったらチャレンジしてみてくださいな。

 



ささささとぴー
[09/25 12:42]

-->[ab2011]さんへ

こんにちは～
ありがとうございますm(__)m

はらこ飯、良く耳にします
宮城名物ですか～

是非試してみたいと思います

 



岡っぱりアングラー
[09/24 22:19]

またまたこんばんは～

無事届いて何よりです
やっぱりメスでしたか

鮭はいろいろ料理できますので、美味しくいただいてあげて下さ～い

背骨や頭は圧力鍋か、普通の鍋でも何日か煮ると、骨まで柔らかな水煮もできますヨ。
身は、塩焼きは勿論、フライや、サーモンのホワイトソースパスタなどなど…

あ～、お腹が空いてきました(笑)

 



ささささとぴー
[09/24 22:28]

-->[岡っぱりアングラー]さんへ

こんばんは～
無事届きました

イクラ付きの鮭捌くのは初めてで…
イクラほぐすのに苦労しました

凄い脂でビックリです(*゜Q゜*)
明日は、イクラ丼とカマの塩焼きだな～

後は、何にしようか考え中です…
ホイル焼きも良いな～



 



ぎょぎょぎょ君
[09/24 22:14]

げっ！！(゜ロ゜ノ)ノ
イクラ羨ましスギちゃんです！買うと高いんですよね～(￣▽￣;)

 



ささささとぴー
[09/24 22:21]

-->[ぎょぎょぎょ君]さんへ

こんばんは～
ぎょぎょぎょさんのここの所の釣果凄まじいデスね～

今回は、岡っぱりさんから頂いた鮭を捌いてみました

イクラちゃん
たっぷり…
明日はイクラ丼です