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沖漬けのタレ

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シーウルフ


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30
:常連アングラー
投稿:138回
2012/04/25

今回は簡易版のアオリイカ沖漬けのタレを作ってみました

作ったというか、スーパーなどに売ってる市販の生姜焼きのタレに刺身醤油を混ぜただけです

そして只今、先ほど釣ったイカを漬けてる最中ですので結果は後日、この日記のコメントにて報告しますです

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  セイゴ

  2012-10-01 23:32:00

  15cm

• ■ユーザコメント(5件)

シーウルフ
[10/10 19:45]


今回の生姜焼き版、濃すぎました
丸２日漬けたのですが一晩でもいいぐらいでした

でも味のほうはイイ感じです

 




[10/10 20:17]

-->[シーウルフ]さんへ
そうですか


味が良いということは結果オーライってことすかね

１日をメドに漬け込めばいいのかな～


前はやはり2日置いて失敗しましたからね

 



シーウルフ
[10/10 21:27]

-->[エーピー]さんへ

相方は漬けた尻から、隣で釣りしながらウマーって食べてました

身が固くなった時点でＯＫかもです

次は少しうすめにしてみます

 




[10/08 01:56]

こんばんは


生姜焼きのタレのアレンジですか


浸け上がり楽しみにしてます







因みに自分の作ったタレは昔懐かしい志那ソバのスープの香りがしています


 



シーウルフ
[10/08 16:27]

-->[エーピー]さんへ

こんにちは。

生姜焼きのタレ版、前回漬けた市販の沖漬け用タレにかなり近い味にできたと思います

これならタレを忘れても大抵のスーパーで調達できますし、私も今回は現地調達＆現地調合です

志那ソバの香りが出てこないです