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沖漬け

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シーウルフ


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30
:常連アングラー
投稿:138回
2012/04/25

青物狙いに行ってシーバスロッドでイカを釣る謎釣行でしたが、今回はタレを持って行ってたので初沖漬けをしてみました

楽しみです

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• ■ユーザコメント(7件)

13READEN
[10/01 07:30]

おはようございます（＾＾）

ご無沙汰してます。。



最近はコミュに少し顔を出す程度に
なってきました（＾＾；

少しずつですが日記のほうにも顔を
だしていきます（＾＾）

それにしても沖漬けうまそう☆

今年は当り年なんですねぇ～、５月以降
エギングやってないんで状況がわかりません（＞＜）

 



シーウルフ
[10/01 08:04]

-->[13READEN]さんへ

おはようございます。
お久しぶりです

私は技術がないので爆釣はないのですが、まわりではいい話よく聞きますよ

 



ちびっく@漁民
[09/30 20:21]

美味しそうですね(￣￢￣)


今年はイカをほとんど釣ってないです(^^;

 



シーウルフ
[09/30 20:47]

-->[ちびっく@漁民]さんへ

今年は当たり年って聞きますが、私も数が釣れてないです

ちなみに先ほど食べたのですが、これは病み付きになる美味しさですね

次も沖漬け間違いなしです

 




[09/30 12:02]

こんにちは


自分も沖漬けトライ中でありますが…


１回目、味を確かめたにも関わらず、しょっぱい仕上がりに


旨く漬け上がったら、レシピを是非ご教示ください

 



シーウルフ
[09/30 12:28]

-->[エーピー]さんへ

こんにちは。

あ、自分は市販の沖漬け用のタレ使っちゃいました
すみません

今そのタレを少し味見したのですが、みりんとお酒の香りが強く思ったより甘辛い感じでした。

容器はすでに捨てたので、また調べてみます

 



シーウルフ
[10/01 00:15]

-->[エーピー]さんへ

いま調理師の知人に聞いてみたところ、刺身醤油を使うとしょっぱさは抑えれるようです

あと市販の生姜焼きのタレに刺身醤油で濃さを調整すると簡単に出来るらしいです

今度、私も試してみます