アジタマ
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:スーパーアングラー
投稿:5114回
2009/12/26この記事のコメントを読む(16件)
投稿日付:12/07/23 15:43
質問
先日のアジングの獲物を捌いていたら卵が、かなりの確率で出てきました。
食べられるんでしょうか？
美味しいのであれば食べてみたいと思いますのでコメントを頂けたら有り難いです。
宜しくお願いします。
食べられるんでしょうか？
美味しいのであれば食べてみたいと思いますのでコメントを頂けたら有り難いです。
宜しくお願いします。
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コバッチ
その方は『絶品？』と言ってました
[07/24 06:39]
おはようございます
食べられるらしいです
有名レシピサイト、クック○ットに書き込みしてる方がいました
臭みは水に１５分ほど漬け置きし、酒ミリン醤油で味付けするらしいです。煮るか、漬けにするか、までは良く見ませんでしたが、気になりますね
水戸の車屋
[07/24 07:29]
コバッチさん！
ありがとうございます。
15匹ぐらい入っていたので勿体なかったです
レシピを調べて食べてみますね
コバッチ
卵巣は結構バリエーション豊富みたいですよ。炒飯や混ぜご飯etc
[07/24 08:18]
度々、お邪魔しますm(_ _)m
サイトで調べてたら夢中になってしまいました（汗）
実は白子もポン酢などでイケるらしいです
昼間っから、お酒飲みたくなってきた
水戸の車屋
[07/24 08:39]
コバッチさん！
白子は１匹しか確認できませんでした。
メチャメチャ貴重だったんですかね？
しかし捌くのに時間が掛かりすぎて集中力を欠いてしまい最後の頃はグズグズでした(笑)
酢〆は近所の方に配りましたが好評だったので忘れた頃にオールキープをお願いしようかと思っています
とろろののんびり海釣り
[07/23 20:17]
こんばんは(^^)/
アジたま、捨てておりました…
って、マス子の筋子以外、魚卵が苦手でして…
卵なので煮付けはどうでしょう？
水戸の車屋
[07/24 07:23]
とろろののんびり海釣りさん！
確かに煮付けみたいです
大きな雄には白子が入ってました。
例の捌きを実践した所…包丁が短すぎて上手くいかなかったので次はスジヒキを使ってみます
ナメキン
[07/23 18:35]
こんちは
アジの卵…
旨いんだよね
酒のアテには最高
いや～、アジ卵で日本酒が呑みたくなっちゃいましたよ
水戸の車屋
[07/23 18:40]
ナメキンさん？
魚も食べないし酒も飲まないじゃん!?
今度ウニだと言って持って行きますよ
ＴＡＲＡ９１０
(笑)
[07/23 18:28]
こんばんは
痛風が…
水戸の車屋
[07/23 18:34]
ＴＡＲＡ９１０さん！
ウッソ？
TARAさん痛風なの？
プリン体は控えてくださいね。
ＴＡＲＡ９１０
[07/23 18:36]
-->[水戸の車屋]さんへ
ですp(´⌒｀q)
それなりに控えてます…たぶん(笑)
水戸の車屋
[07/23 18:42]
ＴＡＲＡ９１０さん！
それじゃ「男のプッチンプリン」を食べましょう
あ！
ただのプリン繋がりですが衝撃的な味ですよ
[07/23 15:59]
お疲れ様です！
鯵の卵ですか？
とりあえず…
山ちゃんに毒…いや、味見して貰いましょう（笑）
彼の舌だけは信用出来る様な気がします！
水戸の車屋
[07/23 16:11]
JOKERさん！
そうそう(爆)
山ちゃんホルモン激ウマでしたから味覚は合格なんですけど…少々ビビリバビデブーな所があるので食べてくれるか微妙です。
今週末アジングしに来るみたいなので、お願いしてみます。
kiisa41
[07/23 15:56]
こんにちは
はじめましてm(_ _)m
鯵の卵ですか
初めて見るかもしれません
でも、鯵自体食べられる魚ですから卵も大丈夫では？
勿論、美味しいかどうかは別ですが
水戸の車屋
[07/23 16:03]
kiisa41さん！
コメントありがとうございます。
強烈に生臭かったら…なんて考えると口の中に放り込む勇気が出ません(笑)
見た目はウニっぽいんですけどね