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メバルんるん料理夕食

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リリーパッドくん


510
335
:プロ級アングラー
投稿:889回
2009/05/10

今夜の夕食は
メバルんるん
煮付けとか
お刺身てなイメージやろうけども
実はそうやないんやで(笑)

ネギ味噌焼きにしてみたんよ

メバルんるんの頭と内蔵を取って背開きにしたのを焼いてと
味噌に刻んだネギの唐辛子を少々加えてやる
それを少しの出汁汁を混ぜ合わせて
練る練る練るね
間違うてもやな
色が変わってはせんど(笑)
昔 確かこないな
名前のお菓子があったよね

なに
練るジェラジェラ
エラいまたマイナーやんよそれ(笑)
お供は
大根サラダを
青紫蘇ドレッシングでサッパリと
短冊切りにした皮むき大根たけやなしに大根の葉も適度にカットしたのを湯がいたんよ
白菜でもかめへんしキャベツでもかめへん
シメジとかも混ぜ合わせるんもアリやね

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  23cm

• ■ユーザコメント(4件)

はやっぺ
[01/15 08:30]

おはようございます

メバルのネギ味噌焼きとは初耳ですが、美味しそうですね

付け合わせも美味しそう

料理ネタ、今後も楽しみです

 



自己嫌悪
[01/14 21:17]

こんばんは(^〇^)
ねるねるね～るね(^3^)/
ネルネルジェラジェラ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
お世話になりました(//∇//)
料理長(^〇^)素晴らしい(^q^)
メバルは味噌汁に煮付けしか頭にありませんでした（￣～￣；）
ネギ味噌焼き?(・_・;?
美味そうですね(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
メバル釣りに行ってみます…

 



小物釣り師こーやん
[01/14 21:17]

こんばんは

味噌焼きかぁ～ 今まで考えつかなかった

ネルネルって言うより、割り箸に付いた茶色い水飴を白くなるまで練り練り…
の世代ですがな


今度メバルが釣れたら作ってみますか
ﾂﾚﾙｶｶﾞ ﾓﾝﾀﾞｲ

 



リリーパッドくん
[01/14 20:50]

今回はは
メバルんるんを使たけどもやな
カレイでも
シーバスでもいいし
サワラとかもイケる
アジもイケるし
アイナメにカサゴンもイケるよ

鮭もイケるんやないかな

因みには60グラムで味噌は８グラム
唐辛子は少々や
ネギは５グラム

サラダは大根が40グラムになってるけども‥野菜は増やしてある(笑)
ドレッシングが10グラムなんよ